フランス人が愉しむ3つの前菜。
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フランス人が愉しむ3つの前菜。

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著者 : 上田淳子 出版社 : 誠文堂新光社 本作は「冷たい前菜」「温かい前菜」「作り置き前菜」の3パートに分けて、「簡単」なのに「オシャレ」で「おいしい!」上田流のオードブル作りのコツを紹介した1冊。見てるだけで食欲がわいてきます。 ■目次 フランス人の好きな前菜を、自由に楽しむ 前菜をおいしくする3つのポイント 冷たい前菜 温かい前菜 作りおき前菜 材料別INDEX