著者 : 佐藤政人　出版社 : 誠文堂新光社 普段よく目にする食材を使った驚きのサラダ、思わず舐めてみたくなる初めて見るドレッシングなど、世界各地で食されるさまざまなご当地サラダをレシピ付きで紹介した図鑑です。『世界のスープ図鑑』『世界のサンドイッチ図鑑』も併せてどうぞ！